В Баку и регионах Азербайджана фиксируется рост цен на отдельные виды хлеба. Об этом сообщают местные СМИ и потребители.
Наиболее заметно подорожание нарезного батона. Если ранее его розничная цена составляла 1 манат (около 0,59 доллара), то сейчас она выросла до 1 маната 10 гяпиков (примерно 0,65 доллара). Повышение цен затронуло и хлеб, выпекаемый непосредственно в супермаркетах. Фактически, за исключением так называемого «заводского хлеба», большинство других видов хлебобулочной продукции в той или иной форме подорожали.
Эксперты связывают рост цен прежде всего с увеличением производственных затрат. Основная часть хлеба, помимо заводского, производится в частных пекарнях и у небольших производителей, которые особенно чувствительны к росту расходов. Речь идёт о подорожании муки, дрожжей, масла, а также об увеличении затрат на электроэнергию, газ, транспорт и оплату труда.
Рост цен на сырьё и коммунальные услуги напрямую влияет на себестоимость продукции, делая повышение розничных цен практически неизбежным.
Эксперты также подчёркивают, что подорожание хлеба в первую очередь отражается на малообеспеченных слоях населения.
Комментарии